1品料理 すし はりまや

はりまや日記 看板娘のひとりごと
お知らせ:

29日の日替わり

今日で2月最後です。

それも、4年に一度の。。。。。。

今朝も寒いし冷たいし。。。

暖かいものでも食べたいな~と

今日の日替わりは。。。


    ぶり大根  です。


       

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定休日 木曜日(※お盆と年末年始は変更になる場合がございます。)

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    おねだりです。

    いつも帰ると迎えてくれるんです。

                 moblog_683e7d5a.jpg

    「モイ クー太 ただいま~」

    朝、散歩に行ってから、夜帰るまでず~と二人(私はこの言い方をしてます)で待ってます。

    前は午後から一度は帰っていたのですが、この頃はお母ちゃんとこに行ったり

    染色工房に行ったりするので、戻れない日もあり。。です。

    右は♂(クー太)で左は♀(モイ)

    クーはモイのお父さんで、母親は2年前になくなりました。 9歳年上でした。

    実は出来ちゃった婚です。

    毛を短くしてますがシーズー犬です。

    ご褒美やで。。というと私のまえで待ちます。

    今夜もきっとまってくれてるやろうな~

      

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    28日の日替わり

      3月1日<木曜日> 夕方5時より営業します。

    今朝は冷え込みましたね~

    でも今の日差しだけ窓越しに見ると昼間は暖かくなりそうな気も。。。。。

    もう3月だと言うのに。。。。

    でもお魚はこの時期のほうがおいしいんですよ!

    今日の日替わりは。。。。  

       ぶりのうす造り (ぽんず)  です。

       ぶりのおなか(はらわた)があまりにもきれいなので酒とうにする!と

       大将が言ってました。

       すぐには食べれませんが、2ヶ月後ぐらい後かな?

       覚えていたら声かけてくださいね

       もちろん試食していただけますから。。。。。

       でも、私達のほうが忘れてる可能性   ですから

       

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    27日の日替わり

    おはようございます。

    犬の散歩に行こうとしたらすご~い細かい雪が。。。

    ミストのように降ってきました。

    今日もグゥーンと冷えそうです。

    土曜日、原田さんに被災地のビデオや写真を見せていただきました。

    写真をパソコンに取り込んだんはいいのですが、グログにアップの仕方が

    わからない!というか、ようしない!んです

    もう少し待っててください、聞いてアップします。

    さて、今日の日替わりは。。。。。

       もちろん、こんなに寒いので

         寄せ鍋 です。


       3月1日 木曜日は夕方5時よりお店開けます。 ■=====================■
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    25日の日替わり

    土曜日だと言うのに冷たい雨です。

    孫のここちゃんは、幼稚園の一日体験保育に行って。。。。

    4月からピカピカの年少さんになります。


    さて今日の日替わりは。。。。

       かつをのわら焼きたたき  です。

          雨で焼くのが大変ですが、昨日からたたきにするつもりだったので

          仕入れました。  意思は強かった


     今日昼から、被災地にお雛様を持っていかれた原田さんに会いに行って

     あたたかいお話をきいてきます。

     またブログでお伝えします。  笑顔のいい写真が見れますよ
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    卒業おめでとう

      卒業おめでとうございます。

                moblog_e066480d.jpg

    おだやかで、抱擁力のありそうな方たち4人。。。。

    お昼なのでノンアルコールと定食でかんぱ~いです。

    写真だけでは、何を卒業されたのかわからないと思いますが。。。。 実は。。。

    あんまり詳しくは知らないんですが、(すいません)介護関係です。

    ケアーマネジャアーかな?

    それぞれ年齢も違い、今までしてきたお仕事もちがうんでしょうが、

    ある期間同じ目的で勉強されたんですね  これも縁

    そして、はりまやへ来てくれるのも、これも縁

    私も87歳になる母がいます。  

    自分も行く道といわれますが、お世話はなかなか大変です。

    自分の親だからあかんのかも・・・・・

    しかし、子供なら聞き分けも出来てくるけど、高齢者は逆バージョンだし

    とにかく、えらそうに私が言うわけではありませんが、

    どんな仕事もだとがあれば

    辛口も、泣きも、笑いも、もちろん優しさも通じると

         思ってます。

    わたしも皆さんのおしゃべりをチラチラ聞いての入れ替えをして

             がんばろう


    また来てくださいね












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    24日の日替わり

    今日はいい~天気になりました。

    やっぱりうれしいですよね~

    さて、さて、今日の日替わりは。。。。

       みさきあじのお造り  です。 ■=====================■
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    22日の日替わり

    おそくなりました。

    朝からお母ちゃんところに頼まれ物を持っていくと

    なかなか出てこない!  また中からチェーンがかかっったままで

    鍵をもってても入れない状態で。。。。まさか。。。

    大丈夫でした。  

    「いるときはチェーンかけたらあかんって言うてるやん

     鍵もっててもはいられへんし、びっくりするから。。。

    「ごめんな~  忘れてた」

    あさから、おこってしまいました。  

    これも心配なうえのことですが、、、  後味ワルイデスネ  自分に。。。。


    さて、今日の日替わりは。。。

       淡路産の

          舌ひらめのから揚げ です。

            結構大きいですよ

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    21日の日替わり

    朝、店に来てブログ更新して日替わりを、、と思いきや

    緊急メンテナンス!と

    どうしょう?  それでなくても、パソコン苦手の私は時間がかかるのに。。。

    まだや まだや  と。。。やっといけました

    さて、今日の日替わりは。。。。

       かきフライ タルタルサース です。 ■=====================■
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    20日の日替わり

    おはようございます。

    朝ベランダから狭山池をながめると、まぶしい日差しが水面にキラキラと

    風も無く、春を感じさせられました。

    早くこんな日が続いてもう少しあたたかくなればな~と思いながら

    マフラーをせず、仕事にきました。


    さて今日の日替わりは。。。。


       メジロの柚香漬焼きと刺身盛り合わせ です。

       ゆずのかおりがいい焼き魚! です。

     今夜は、初かつおのわら焼きたたきがありますよ~

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    引っ越し祝いに和歌山へ。。

    今日は昨日と打って変わっていい天気

    和歌山へ松田さんの引っ越しのお祝いに、、、、、

    てっちりを持って出かけてきました。

    去年まで狭山に住んでいたのですが、定年で。。退職!

    ふるさと和歌山でのんびりと思ってたんですが、引き続き仕事を。。。

    しかし、家は和歌山に


                 moblog_1226e28b.jpg


    和歌山の友達が。。

    「和歌山へおかえり~」と


                 moblog_df9690e5.jpg


    これからも元気であそぼう!とつめかけてました。

    30年前 いや 40年前の昔話に花が満開で

    私たちは、狭山でのお付き合いで、

    凧あげや、餅つきなどの遊びはもちろん、家や店の修理まで

    晩ごはんがいらないぐらいたくさんよばれて帰ってきました。

    松田さ~ん!   ごちそうさま







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    後すがたのお母ちゃん

    今朝おかあちゃんを連れて病院へ。。。

    又今日は寒いと言うか、ちめたくて~

    まず順番をとりに行ってからおかあちゃんを迎えに。。。

    まず診察

    「いつからめまいがしますか?」

    「前からちょこちょこしてます。 若いときはこんなことなかったのに

     もう、あきませんな」

    手をあげたり、グー・パーさせたり

    「CTをいちど撮りますから、待合室にいてください」


    CTを撮って、また診察

    「めまいの原因になるようなところは見つかりませんが、

     どうしても、血管の先まで血液が行きにくくなっていますので

     動脈硬化と血圧も高いせいもありますかね」

    いろいろ説明もしてくれて、本人は、認知症など心配していたようです。

    脳の血管を通りやすくするお薬をもらって帰ってきました。


    車イスに乗って待合室で待ってるとき

    「おかあちゃん! 寒ないか?」

    「大丈夫やで このカーディガンぬくいネン

     むかしのんやけど、高島屋で買ってな  結構高かったけど

     やっぱりいいわ  みちこ(私の事)お母ちゃんの後も着てくれるか?」

    「もらうで~」

    うんうん!とうなずいている後ろ姿が小さくて~

    年をとるというのは、小さくなって行くことなんでしょうか?

    いつも前からしか見ないのでわからないけど

    後ろ姿にお母ちゃんをしみじみ感じました。


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    18日の日替わり

    めちゃめちゃ寒い~

    こんな朝におかあちゃんを病院へ。。。。。

    昨日からめまいがする!と  

    この間は、内科へ行って血圧が上がってると言われて薬を。。。

    けど、まだめまい  それで今日は脳外科へ。。。。



    さて今日の日替わりは。。。。


       ぶり大根とよこわのお造り です。

      雪のちらつく日の大サービスです。

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    久々のゴルフ

    木曜日、半年ぶりのゴルフに行ってきました。

    朝、起きて、外を見ると雨がふっていない!  よかった!

    水曜日は結構あめが一日中。。。

    ゴルフ用のパンツを出して履いたものの、パッツン パッツン

          知らぬ間の太ってる~  けど、これしか無い


    10時20分スタート

    風もなく、すこし日差しがさして  いい感じに。。。

    半年間クラブをにぎってないわりには。。なかなかスムーズ

    午前プレーがおわって49 

      なかなかいいジャン

    よっしゃあ~  この調子で行くぞ~と思い、スキップでランチに。。。

    ところが、昼から、、、まるで別人のごとく

       山に登り、谷に下り、ドスン! ガサガサ! 水溜りにベチャ!

    プロのように気持ちを切り替えて!次のホールへ。。。と思う余裕なく

    最後まで。。。。。 あがってみれば60でした。

    結局109のスコアでホールアウトです。

    もう、笑ってごまかしました。

      でも、そんなもんなんでしょうね  上出来かも。。。。

    とにかく、最後まで何が起きるかわからない!  ということでした。


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    17日の日替わり

    おはようございます。

    昨日はゴルフに行ってきました。

    日ごろの行いがいいのか(私)雨も降らず、思ったより暖かく。。。。

    またまた続きは後で~ということで


    今日の日替わりは。。。。

       天然ぶりのお造り です。

            
            島根産です。 ■=====================■
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    15日の日替わり

    おはようございます。

    もう少しお天気かな?と思ってたんですが。。。まだまだ。。。。

    明日は休みで久しぶりにゴルフに行きます

    せめて。。。お天気だけでも・・・・・


    さて今日の日替わりは。。。。。

     五島列島の太刀魚で

         太刀魚のお造りと太刀魚のから揚げ(おろしポンズ)  です。

     太刀魚の表面の銀色は、ネイルやリップのパールに使われているそうです


                  moblog_25abf4d6.jpg


      ポンズをかけるとジュッと音が。。。。

                 moblog_ac69ff67.jpg


       白身なのに結構。。脂がのってます。 ■=====================■
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    14日の日替わり

    今日は雨のバレンタインです。

    冷たい雨がシトシト降ってますが。。。

    世の男性は期待に胸をふくらませている人もいるかも。。。。。

    マスターはもういくつかいただいてパクパクでした。

    さて今日の日替わりは。。。


        島根産
            近海アマダイのフライ  です。


                       moblog_7cae6a31.jpg

         こんなにきれいな新しいアマダイです。
         この日替わりのいつも大人気です。
      
      はりまやからをこめてバレンタインの日に召し上がれ~

         
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    初めてのお使い

    昨日、孫が始めてのおつかいをしました。


                    moblog_b9a94a27.jpg


         陽琉(ひかる)6さいと優音(ここね)3さいです。

    夕方早目にきたので白いごはんがまだ炊けてなくて。。ごはんを買いに。。。。

    店から150メートルほど離れたお弁当やさんへ

    二人で行きました。 二年生のおにいちゃんは見てるだけ

    お弁当屋さんの前まで行って。。。帰ってきました

    「あれ! 帰ってきてるで~」

    みんなで笑って待ってたら

    「なぁ~ なんて買ったらよかったん?」

    「しろいごはん二つ下さい! って言いや」

    「うん」   「がんばれよ!」とおにいちゃんが声をかけます。

    また出て行きましたが、少し行くといつも来る猫が前をよこぎり。。。。

    それを見てまた、わすれたのか、しばらく立ったまま

    私たちは、どうするやろ?と思いながらクスクス

    しかし、二人はみせの中に。。。。

    「入ったで。。。。 どうやろか?」

    なかなか出てこない   すこしの時間が長く感じられ、だんだん心配に。。。。

    「出てきた!  出てきた!」

    「手になんか持ってるか?」

    「持ってる 持ってる!!」

    帰って来ました。  ごはん持って

    「ひかる! ここ! お帰り  えらかったな~」

    大きなため息をついて

    自慢げなふたりの笑顔です。

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    13日の日替わり

    おはようございます。

    今日もやはり冷たいし、雨が今にも落ちてきそうな空です。

    今週は、私は、やることいっぱいで。。。。体はひとつ、頭は半分ですから

    大変です。

    さて、きょうの日替わりは。。。

    このお天気にぴったりの湯気がほくほくとあがる


         寄せ鍋  です。

           毛がに、さわら、とりです。 ■=====================■
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    11日の日替わり

    鬼の霍乱です

    昨日はお昼休んで病院へいきました。

    ただの風邪です。

    鼻水と咳がでて、熱なし。。。。だけど

    関節がだるくガクガクでした。 でも熱なし。。。。で

    なので夕方から店に出ました。  しんどいなんて言えないんでがんばりました。

    だいぶ元気になりましたよ~


    さて今日の日替わりは。。。。

     
       さばの煮付けといわしの天ぷら  です。

         青身魚の栄養満点です。
         いわしは小いわしで、たて塩をしてます。

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    10日の日替わり

    おはようございます。

    今日の日替わりは。。。。

       
        よこわのお造り です。


    わたしは、今日咳がでるので昼お休みして病院に行ってきます。 ■=====================■
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    孫のお手伝い

    孫の優音(ここね)チャンが大奮闘です。

                   moblog_dc003aee.jpg


      スーパーの袋でママにエプロンを作ってもらい洗いのもをお手伝い

      一生懸命にすすいだ食器をかごに入れてくれてます。

      女の子ですよね~

    「もういいよ!」

    「まだいけるで~  ちょっとしんどいけど。。。」

    「賢いわ~  ここちゃん」

    「ここ 賢い?」

    「賢いし、えらいわ~」

        得意げな顔してやってましたが。。。

    「手伝いすぎて、手がシワシワや~」と見せてくれたのが

                   moblog_ef5f7aeb.jpg


        でした。   ほんとシワシワです。

    大好きな、鉄火巻きといくらをたべて帰りました。

    かわいい助っ人でした。 ■=====================■
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    大阪狭山市半田1-224-178 1F
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    8日の日替わり

    今朝起きると、お日様が出ていたのでうれし~と思いきや。。。。

    すぐ、寒そうな雲がひろがり、すこしだけ青空が覗いてる空に。。。。

    この時期はしかたないかな~?


    さて、今日の日替わりは。。。。


        太刀魚のから揚げおろしポンズ  です。

        よく太って身が分厚いです

      

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    7日の日替わり

    今朝も雨が。。。。

    寒いのか?どうなのかわからないような日ですが、私は

    完全防備をしております。  自分でもおかしいぐらい

    さて今日の日替わりは。。。。

       
        さばのみそ煮  です
           脂ののったさばと焼き豆腐、焼きねぎをお味噌でコトコト煮てます。

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    6日の日替わり

    今朝は冷たい雨が降っていました。  いまは少しやんでるけど。。。。

    雨でも風でも冷たく寒いですよね~


    今日の日替わりは。。。

       
       いかの天ぷらとお造りの盛り合わせ です。


     あたたかい顔をして(どんな顔?)待ってます。 ■=====================■
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    小さくても思い(重い)お雛様

        わぁ~   かわいいぃ~

             moblog_1622bba7.jpg


       おもわず声がでてしまうほどの  ホントかわいいぃ~ お雛様

       もちろん手作りで。。。  

    このお雛様!   50個被災地に届けられます。 廃材利用とは、とうてい思えないでしょ?

     横12cm 縦5cmぐらいの木箱にチャンと納まるんですよ

     なんせひとつひとつ全部手作りなんで凄い時間もかかります。

     これを、考案した人は。。。。。


             moblog_33465c67.jpg

             この方たちです。(拍手!) いいお顔されてます

           原田さん  と  吉良さん  です。

          何日も何日もかけて。。細かい手作業でした。
                        私は見てるだけでしたが

      でも、うれしいですよね

      こんな大変なことを、普通のごとくして子供に届けてくださるんですから。。。

      よく考えてみると、部屋のどこにでもあるような物までなくしてるんだから

      お雛様なんて。。。 無いよね

      こんな小さなお雛様だけど、中身はお二人の気持ちがあふれてます。
     
      これを見ると思わずニコッとしてしまいます。  魔法のように。。

      どんな子供たちのところに届けられるんでしょうか?

      子供たちは見てどんな顔するのかな?

      もう、50個は出発してます。

        気持のリレー続けたいです

        でも何回みても、かわいい~
        写真のお雛様は、はりまやのレジのまえに置いてます。


     
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    4日の日替わり

    おはようございます。

    昨日は昼定食お休みしてすいません。

    節分しあわせ巻きは500本完売しました。 ありがとう!です

    私は、去年のようなつらいことがおこりませんように。。。。

       日本中みんな元気で過ごせますように。。。   と思って

    包装してました。

    お店で無言でほおばった人もいました。


    さて今日の日替わりは。。。。。


       びんちょうまぐろのお造り  です。

      今まぐろをおろしてますが、

        「なかなかいい身や ねばいし、あまい!」と言ってます

      普通のまぐろと比べると、色がうすく、身がやわらかいです。
        いま、つまみ食いしました。。。。。。





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    節分 しあわせ巻き

      鬼はそと。。福はうち。。
    パラパラパラパラ。。豆の音
    鬼はこっそり逃げていく。。。。  

    今日は節分  朝早くから巻いてます。


                 moblog_98685010.jpg


          しあわせ巻き   です。


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    2月1日の日替わり

    今日から2月です。

    寒く、冷たい雨が降ってます。

    昨夜、お客さんが、

    「ブログを見てるんですが、看板むすめさんていてはるんですか?」

    「わたしなんです!」と。。。。

    「えぇ~ まじっすか?」

    「そうなんですよ~  来て見てびっくり看板むすめでしょ?」

    「すいません!  ちょっと酔いさめますね~」とニコニコ

     ?・???・・・・

     ムムム。。。。。 確かに。。来て見てびっくりやもん

    でも感じのいい方なので笑っておわり。。。

    さて、きょうの日替わりは。。


       よこわのお造り でっす。 ■=====================■
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    大阪狭山市南海線
    金剛駅前の
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    『はりまや』です。
    今日も元気に営業中!

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