1品料理 すし はりまや

はりまや日記 看板娘のひとりごと
お知らせ:

名前 見ぃつけた

29日にブログにのせた

               moblog_f30e94ef.jpg
名前がわかりました。

パートに来ているAさんのご主人が鳥に詳しいので写真を見てもらいました。

一発でわかったそうですよ~  これまたすげぇ~



タカ科の姉妹群でミサゴ科ミサゴ属の

        みさごだそうです。

いがいにかわいい名前でした。  わかって胸のつかえがとれた感じ

 冬期には西日本にも生息していくらしく。。。。

主に海岸に生息するが、湖や池などにも多い

 主食は魚類ですが、昆虫や鳥類などもたべるそうです。

 けど見たこと無い!

 狭山池にいたのか、どこからきたのか?


気になっていたのでまずは。。。お知らせまで
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    31日の日替わり

    めまぐるしいお天気の違いで。。。外を見るだけで

    3月も今日でおわり!  こんなお天気の今日でおわりにしたいですね

    昨日工房のオーナーさんがつくし取りに行ってたくさんいただきました。

                  moblog_6056bcfb.jpg
          これほんの一部

    今日、おかあちゃんところに持って行ってはかまとりをしてもらおうと・・・・

    手先の訓練に。。。  ほんとは自分が出来ないのでしてもらう魂胆です。

    でもたくさん出てるんですよ

                moblog_62ba2288.jpg

           すごいね~   どこを歩こうか迷いますね


    さて、今日の日替わりは。。。。。


         甘エビの造りと鯛のあら煮 です。


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    30日の日替わり

    暖かくなりました。

    小さな桜の木につぼみがふくらんですこ~しピンク色

    それぞれのおうちの鉢植えの花満開です。

    さて、きょうの日替わりは。。。。。


        さくら鯛のお造り  です。

          これからが旬です

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    この地に降りたったものは。。。。。

    ある日の午後、いつも行く染工房に立ち寄りました。

    お雛様を被災地に持って行かれた原田さんの奥さんも来られてて、

    「こんにちわ!」  「こんにちわ!」

    そこのオーナーさんが

    「みっちゃん!めずらしい鳥が来ててんよ」

    「どこに?」  「うらの畑に。。。」 「どんなん?」

    写真を見せてもらいました。
     
          はやぶさ3


    moblog_f30e94ef.jpg

    「これって  鷹?」  「わからんけど。。」 「すごいやん」

    本当にみたかったんですが、一足おそかったみたいです

    「はと捕まえて食べてた」  「へぇ~」

    ぱっと顔だけ見たら、ふくろうみたいにも見えるけど、

    こっち見て笑ってる感じ!
    りりしい姿で。。。。全体からは、タカのように見えませんか? めちゃ カッコいい(本物みたことない

    けど、タカはこんなところにはいないよね~

    写真を撮った原田さんは、パソコンや図書館の本で調べているんですが、

    未だに正体がわからないのです。。。。

    どうも、ハヤブサの仲間ではないかと、私達勝手なおしゃべりしてます

    でもでも、ハヤブサは、北のほうに多いと言うか、いるらしい

    どうしてここに?

    もしかして避難してきたのでしょうか?  迷って遠くまできた?

    次の日もう一度、降りたった畑にいくとはとの羽がいっぱいでした


     
              
    moblog_f51e7732.jpg

       やっぱり降りたったんや

    どこにいったんでしょうか?

    生き延びてほしい

    今は心配です。

    もし、とってもくわしい人がいれば名前おしえてくださ~い

    でも、ホントに見たかったな~  動物園でも本物みたことないから



      


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    28日の日替わり

    今日はちょっと寝不足ぎみ

    遅くまで世界卓球を見すぎました。

    でも、すごいね~  

    これから 試合! と言う雰囲気は大好き

    飛行機も、離陸するとき音が変わるでしょ?  それが大好きです。

    マスター曰く、「俺には、そんなこと考えられん。怖いだけや」と



    さて、今日の日替わりは・・・・・

        近海まながつをの煮付け  です。 ■=====================■
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    27日の日替わり

    朝ベランダから狭山池を見ると、たくさんの人が歩いてる。

    見上げるとやさしく包まれそうな空が雲なくあたたかそう

    ついに。。。やってきたかな?  春


    さて、今日の日替わりは。。。。

        まながつをの酒むし  です。

          近海の大きななまがつをで、上品なおいしさです。

          



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    私のおまじない

    二日ほどまえから風が強く、春一番かな?と思ってたんですが

    大ハズレ。。。はりまや気象庁でした。

    この強風にテニスの試合に行った人がいます。

    風の影響で大変だったやろうな~と思いながら。。。

    テニスの試合でひとつどうしても忘れられない思い出があります。

    もう何ネン前になるのか

    みわが(次女)中学のとき、学校のクラブとは別にテニススクールに通ってました。

    コーチは全日本で優勝した方で、幼稚園児から大学生まで。。。を

    教えて、みんなそこそこの成績を出してました。

    しかし、娘は勝ったことがなかったんです。

    しまいに、お姉ちゃんは、「もう見に行かんとくわ  負けんの見るのかわいそうで

    見てられへんから。。。」  

    それでも、毎週日曜日には万博コートや神戸、長居コートなどに連れていきましたが。

    やっぱり、負けて。。。。

    帰りの車の中で下むいて黙ったまま。。そのうち疲れているんでしょうね

    寝てしまってました。  帰ってコーチに「負けました」と報告に。。。

    「○○チャンは勝ったんやて  よかったわ」と言ってましたが、

    なんぼか、くやしかったやろうな?と今思います。

    ある、試合まえの夜にポツンと「明日もまた負けかな?」と

    あぁ~やっぱり気にしてるんやわと、かわいそうになって

    「みわちゃん! おかあさんがおまじないしたるわ

    でも一生懸命やらなあかんで。。うしろ向いてみ」

    と、思わず言ってしまい

    「うそ~  そんなんあるん?」

    「ある!一回だけやで。。。」

    娘はわたしに背中むけて座りなおしました。

    とっさの事に、何をしようかと。。。

    背中にわけにわからない字を指で書いて、ポンポンとたたき

    「よっしゃ!  これでいけるから  もう早よ寝えや」

    朝起きて試合に出かけて行きました。

    このときは、みんなが同じ試合会場なので、連れて行かなくてもよかったんですが。。。

    おまじないと言ったものの、もし。。。。

    私は、見えない私の前にいる神様にもう必死で手を合わし、

    1回だけでも勝てますようにとお願いしてました。

    家に居ても何も手につかず、ほんとのおまじないならいいんだけど、

    私が出まかせに言ったことだったんで心配で。心配で。帰ってくるのが

    昼から電話が。。。もしかして。。。。

    「もしもし。。。」

    「おかあさん!おまじないが効いたわ

    勝ったよ! 次2回戦や ありがとう」

    「うそ~よかったな みわちゃん  次もがんばりや」

    受話器をおいた私は、やった~やった~  ばんざ~い!

    大声で飛び跳ねたのを覚えてます。 姉に言うと

    「よかったやん信じてたんや  かわいいな~」

    結局、1回戦、2回戦、と勝ち予選突破したんです。

    決勝戦は負けましたが、それ以来初戦負けがなく、強くなり

    おまじないなしで高校では優勝も。。。。

    私を信用してたから、本当におまじないが効いたんです。ネ


    今思えば、私が負けるのではないか!と言う私の気持ちが負けてて、

    それが念力で伝わったのかな?と

    スイッチを入れたのは私かもしれないけど、切ってたのも私かな?

    娘もブログを読んではじめてわかるでしょうね。。。

    今は新米ママさんですが。。。。


    おまじない効きますよ











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    26日の日替わり

    今日も風がちめたい~

    昨夜、あられと言うか、雪が降ったの知ってます?

    一瞬だったんですが、後は雨になって。。。。


     さて、今日の日替わりは。。。。


        かつをのわら焼きたたき  です。

     焼き魚は。。。。

        
        まながつを  です。 ■=====================■
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    24日の日替わり

    春一番? かなと思う風が吹いてます。

    いよいよ暖かくなってきそうです。

    今日はお地蔵様の日なので、お参りに行ってきましたよ~

    毎月ではないけど今朝思いついたので。。。。

    5月の節句も近いし。。。

    さてきょうの日がわりは。。。。


      お刺身の盛り合せと小あじ唐揚げ(ポンズ) です。


      焼き魚は。。

         
         まながつを か さわら です。


      時間ギリギリや~     





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    23日の日替わり

    まるでひがわりのようなお天気です。

    今日は公立高校の合格発表でゾロゾロと。。。。

    笑って友達とおしゃべりしてる子もいれば、下を向いて足早の子も。。。

    それぞれ、必然的に向けられた進路ですから、、

    しばらく落ち込むことがあっても、進んでください。

    過ぎれば、みな同じです。


    さて、今日の日替わりは。。。。

      お刺身の盛り合わせとぶりの煮物 です。 ■=====================■
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    相思相愛?

    先日、介護教育課程を卒業された(2月24日のブログ)方が

    久しぶりに昼定食にこられました。

    3月1日から、それぞれちがうところでお仕事を。。。。

    「いらっしゃいませ! お元気でしたか?

     お仕事どうですか?」

    「はい!とっても楽しいです!!」と

    即答され、ニコっと。。。

    おいしそうに食べて帰っていかれましたが。。。

    よかったな~と思いながら。。。思いました。

    多分、お世話するお年寄りの方と。。

      相思相愛  なんやろうな~


    わたしの母がそうなんです

    今のヘルパーさんが大好きで、信頼してます、

    その人が休みの時は、日を変えるんです。

    その方もよくしてくれます。  感謝! 感謝!

    それも 相思相愛なんやね

    欲張りですが、私もたくさんの人と相思相愛になれるよう、

    頑張ります。  仕事に張り合いがでますから。。。

    頭とカラダ張りがなくなってきてるから、せめて。。。

    気持ちには、気合いを~~と思ってま~す。

    明日のひがわりは何かな?


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    21日の日替わり

    少しずつ春が近づいて来ている気がするお天気です。

    差し込む日差しがあたたかいです。

    花のつぼみもふくらんできているし。。。。

    さて今日の日替わりは。。。


         ぶりのうす造り です。

            もう今年最後かな?と言いつつまたです

      焼き魚は。。。


         まなかつを です。 ■=====================■
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    20日の日替わり

    お彼岸の中日です。

    お天気もいいことだしお墓参りには行きやすいかな~

    うちのお墓は高知県!で、昔はわたし一人で夜中じゅう車を走らせ

    墓参りに、帰ったものでしたが、最近はやはり日帰りでは無理になりました。

    ここからご先祖さまに感謝します


    さて今日の日替わりは。。。

         
           あなご丼  です。

             バリッと揚げたあなご1匹半をのせて手つくりタレをかけて。。。 超豪華!

    焼き魚は。。。。


           さわら です。
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    19日の日替わり

    お彼岸に入ってからやっとのお天気です。

    でも風は冷たいけど。。。。

    さて今日の日替わりは。。。

        
        あじのお造りといわしの天ぷら です。

      焼き魚は。。。

        さわら か まながつお です。


        あすは祭日ですが、昼定食ありますよ~
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    楽しい酔っ払い?

    昨夜ゴルフコンペに行った帰りに池ちゃんが来ました。

    超ごきげんです。

    優勝かと思いきや。。。。。??

    ブービー賞だったらしいです。

    けどけど、ブービーもなかなか難しくて、もしかしたら。。。

    優勝より難しいかもよ~

    とにかく、こんなに喜べるなんて価値あり いい一日でしたね


               moblog_8ccb8a02.jpg

     昔、CAPをかぶりサングラスをかけたら、谷村しんじ に。。。

     まじめな顔したら、竹中なおと に似てたけど。。。。

     楽しくゆかいなゴルフ仲間です。

        横で奥さんと子供ちゃんがあきれてた~~けど

        本人ノリノリ

    池ちゃ~ん  飲みすぎないでね~

     酒と女は2合(号)までよ~ん


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    17日の日替わり

    は~るのころです 思い出してごらん

    あんなこと、こんなことあったでしょ? 

    今日は2番目の孫の卒園式です

    あっという間に3年過ぎました。 ウルウルさせられたり、

    ヒヤヒヤさせられたり、大笑いしたり。。。。

    ひかる君よく頑張りました。

    4月からは、ピカピカの一年生で。。。

    また後を追いかけて、ここちゃんが入園します。

    今までとちがって女の子なので、表現が楽しみです。


      さて、今日の日替わりは。。。。

         かつおわら焼きたたき  です。

      焼き魚は。。。。(焼き魚も書いといて!と言われました)

         さわら  です。

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    16日の日替わり

    おはようございます。

    昨日の休みはほとんど寝っぱなしでした。

    そんなつもりはなかったのに、

    お彼岸も近いからと思ってお寺さんにいき、

    帰ってきてお昼ごはんを食べてすこしうとうとしたと思ったら

    おきたら4時半すぎで、、、、うとうとどここか。。。

    ばく睡でした。   疲れてたのかな~?



    さて、今日の日替わりは、、、、


       あじと甘えびのお造り  です

        あまえびがまだ生きてるってマスターは言いながら仕込んでます
        北海道からきてるのに。。。。すごいね~


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    14日の日替わり

    今日はホワイトデー

    マスターのお返しは。。。。


               moblog_6c9bcfcf.jpg
    カエルのコースターです。  かわいいでしょ?

    もちろん手作りなんですよ  わたしではありませんが。。。。

    風神雷雲の染め工房の作品です。

    時間があれば一度のぞいてください。



      さて、きょうの日替わりは。。。。。


         白あまだいのフライ  です。

      日替わりにはちょっと出せないないんですが、明日休みなので。。。。

      




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    13日の日替わり

    おはようございます。

    日差しはあたたかそうですが、冷たいです。

    朝から懐かしいお電話をいただきました。

    Hさんです。

    「奥さんがんばってね~  マスターによろしくね~」と

    いつも、声をかけてくれる、とってもダンディーな方です

    長い間、忙しくて寄れなかった!と。。。

    お元気で何よりでよかった


    さて、今日の日替わりは。。。。

       すさみの6キロのカツオ

          わら焼きかつおのたたき  です。


       あっ  もう開店の時間や~ ■=====================■
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    12日の日替わり

    今日で奈良の東大寺のお水とりも終わりです。

    毎年、不思議にこの日は、寒さを惜しむように寒いんですよね

    今朝は一番チビの孫を連れて病院へ。。。。

    鼻水と咳が。。。。

    診察室では、おおきな声で泣きわめいてました。

    懐かしさがわいて、泣き声がなつかしくおもいましたが、

    孫は本気でおお泣き


    さて今日の日替わりは。。。。豪華ですよ~

        舌平目の唐揚げとお刺身盛合わせ です。 ■=====================■
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    いろんな時計

    あれから一年

    忘れられない、忘れてはいけない日がきました。

    東日本大震災で亡くなられた方のご冥福をお祈りいたしますと共に

     被災者の方のご健康と一日でも早い復興を。。応援したいと思います。



    今朝から、テレビでは一年まえの今日の映像が、流され。。。

    地震と津波。。原発のすごさをあらためて思い知らされました。

    復興が進んでるとは思えない、がれきの山と住宅の基礎だけ

    テレビで映る人は、、前向きで、、元気で、、

    逆に私たちにまでやる気を起こさせ、元気をもらいます。

    でも、まだまだ震災の日のままで、自責の念にかられ、悲しみや

    絶望から抜け出せない人も。。。。

    いまだに涙をながし、家族をさがし、亡くなったことを認めたくないし。。。

    原因のないくやしさに泣いている人が多いと思います。

    時間が過ぎたものの、自分だけが。。。



    人はそれぞれ、速さの異なる心の時計をもってるとおもいます。

    だから、あせらなくてもいいんです。

    ゆっくり、ゆっくり自分の速さで針を進めれば。。。。

    特急も、急行も、普通列車も終点の駅は同じなんですから。。。

    あせらなくても。。脱線さえしなければ。。

    どんなに時間がかかっても、終点まで行きますから

    終点のえき?(私の勝手な結論です)

    震災の一日前の日の自分!!   少しでも近づけたら。。。

    元気をとりもどせるかも

    震災の震も知らない私がこんなこと言ったらしかられますが。。

    私も一日一日を大切に生きて行こうと 

    普通がしあわせなんだと

           
    とにかく、健康でいてください。ね


         



         











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    10日の日替わり

    朝は、冷えましたが、お日様がでて暖かそうな日差しです。

    でも、まだまだ寒のもどりがあるみたいで、なかなか春が遠いですね

    今日の日替わりは、


          ぶり大根 です。

       11キロのぶりのあらなので、あらと言っても大きいよ~


      今、風邪ぎみの人が多いので気をつけてくださいね~

      私も、体は元気ですが、鼻声です。 ■=====================■
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    9日の日替わり

    うっとうしいあめです。

    また寒いし。。。服もですが、体がついていけなくて、

    すこし風邪ぎみです。

    今日の日替わりは。。。。


        ぶりのうす造り(ポンズ)  です。
               
           根強い人気です ■=====================■
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    7日の日替わり

    おはようございます。

    今日は朝から野菜をとりに行ってきました。

    と言っても私の畑ではありませんが、4年ほど前に住んでいた隣の

    おっちゃんの畑です。  いつもおいしい野菜を(かぎられてる種類)をもらってました。

    無農薬なので形は整ってないですが、おいしくて。。。。

    あるとき、たくさん出来たので

    「もったいないから店で売ってみようか」

    「売れるかな?」

    「おいしいもん  売れたら苗代にでもしたら?」

    100円でうったんです。  そしたら すご売れで。。。。

    定食より早かったんです。

    もちろん売り上げは、みんなおっちゃんに。。。。

    おっちゃんは、苗代ではなく、たばこ代が出来たとよろこんで~

    もち、わたしも買ってます。

    しばらくなかったんですが、おっちゃんから電話があって

    「カリフラワーとほうれんそうができたから」

    「じゃあ 行くわ」

    「すまんな~」

    と言うことで、取りに。。。。。



    さて、きょうの日替わりは。。。。

    多分はじめてのメニューだと思います。


        あんこうのから揚げ  です。

      コラーゲンたっぷりですよ
      
      野菜とどっちが先にうりきれるでしょうか? 







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    6日の日替わり

    おはようございます。

    昨日からの雨もなんとかあがり、ぬく~い変な天気です。

    今日の日替わりは。。。。。


        わら焼きかつをのたたき です。

       足元が悪いけど待ってますね


                     top6.jpg
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    5日の日替わり

    おはようございます。

    朝から、春になる準備の雨がふっています。

    奈良のお水とりも始まっているいることだし、もうすぐかな~

    あたたかくなってくるのも

    さて、今日の日替わりは。。。。。。。


          お刺身の盛り合わせと鯵の南蛮漬け です。

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    私の作品

       書作展に出させていただきました。


                    moblog_304e291d.jpg


        いつも元気でおれますように。。。。

        みんなを元気に出来ますように。。。。

                   そんな思いで書きました。
      
               後ろのタペストリーも風神雷雲の染工房で染めました。

           あぁ~でもない!  こうでもない!と。。。 型も彫り。。。

           いろいろ教えてもらい出来上がり~~

       作品も字も、上手、下手なんか関係なく満足満足です。

       世界でひとつのものですが、気持ち(元気)はみんなに届けばいいな~と。。。。



      
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    3日の日替わり

     灯りをつけましょ ぼんぼりに~  moblog_3d203b93.jpg

      お花をあげましょ 桃の花  五~にんばやしの笛、太鼓~
      
      今日はたのしいひな祭り

      
    今日はおひなさまです。

    お母ちゃんがいつも、ばらすしとハマグリの吸い物をつくってくれてのを思い出します。

    今はケーキもありますものね~

    おうちでひな祭りをするとして今日の日替わりは。。。。。


       フライの盛り合わせ です。
              大えび、かます、いわし
     

      

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    2日の日替わり

    3月に入りました。

    毎月1日には氏神様に献酒を持ってお参りに。。。。。

    もう28年ほど(正確には27年と11ヶ月)参ってます。

    昨日行くと、お百度参りをしている人を、久々に~~ いや何年ぶりかでみました。

    ひたすらじゃりを踏み、手を合わせて。。。。歩いてました。

    その人の願いが神様に届けばいいな~と思いながら、後にしました。


    さて今日の日替わりは。。。。


        お刺身の盛り合わせといかの天ぷら  です。


       


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    おじちゃんありがとう!!

       
       「おじちゃんありがとう また来てね~」

     かわいい子供たちが後追うように声をかけてくれて、

     この子供たちの言葉でつかれが吹っ飛んだそうです。



     先日、紹介した小さくても気持の重いお雛様(2月6日のブログ)

     被災地に原田さんが直接持って行かれました。

     これまた頭がさがります。 でもやっぱり、元気と愛情をもらって帰って来て。。。

     自分が思ってたほど疲れなかったと。。。。行ってたな~


     2月20日に大阪を出発して、ひとまず栃木県へ。。

     ここで支援物資   米300キロ

               人参200キロ

               その他の野菜50キロを積み込み (すべて無農薬)  


                被災地6

     いよいよ、NPO法人 メダカのがっこうの人と一緒に出発です。

     富士山
      途中富士山を見ながら。。。。。

           宮古へ。。。。   近くになるとやはりガレキのヤマ、ヤマ

           丘のように積み上げられ、家跡は基礎だけで。。。。

           こころが痛みました。と



     
    保育園に到着!

    誰がきたんやろうと大勢出てきて。。。


             被災地7

      支援物資のあと、いよいよお雛様を。。。。。

      先生のほうがウルウルで。。。子供はワイワイで。。。。

      原田さんが、お米だけは、「もう、いらないよ」と言われるまで

      届けたい!と。。。  言われてました。

             手


       飾り方から直し方まで指導して保育園をあとにしたそうです。


    たくさん写真をみせていただきましたが、 ひとつ

    たろう町の道路標識が、印象的で

             hisaiti5.jpg

     つなみが来たら、矢印の方向に逃げてください!という標識

     ソーラーパネルが設置されてるそうです。

     
    なにがともあれ  出来ることではありません。


        原田さんありがとう!  お疲れ様でした。  感謝







        

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    大阪狭山市南海線
    金剛駅前の
    一品料理・すしの
    『はりまや』です。
    今日も元気に営業中!

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