7日の日替わり

今日からほとんどの人がお仕事ですね

なが～いお休みが終わって。。。。

まるまる一週間が始まります。　　孫達も小学校、幼稚園に。。行ったかな

連休中は駅もひっそりでしたが、今朝は活気がありました

私が仕事に来る時間はもう通勤、通学の時間帯ではないけど　


それはそうと
　　　
昨夜はたけのこ炊きましたよ

やわらかくて。。。。　　　えぐみもなく。。。　美味しかった


さて、今日の日替わりは。。。。


　　　　ほたてのバター醤油焼きとお刺身　　です。

　　　　　　　　　　　　　北海道から付きです。

　　

ありえない！！

今日でゴールデンウィークも最後になりました。

どこにもいかなかった人もいっぱい行った人も同じお休みでしたね

わたしもはりまやのカレンダー通りでしたが、いい子供の日ができて

よかったです

ところで、昨夜お客さんからたくさんの大きなたけのことヌカをいただきました。

それから悲劇がはじましました。

朝採りでたけのこのおしりも白く、やわらかいし、これはおいしいやろうな～と

さっそく、湯がこうとしたとき、マスター（秀さん）が

「全部かわをむいて、さとうで湯がいたらあくがきれいにぬけるらしいから

　やってみ」

「さとう　そんなん聞いたことないわ」

「料理さんでしてるところがあるらしい　　まぁやってみ」

「ぜんぶ、そうしてゆがくん？」

「そうや」

やりましたよ～

ところが。。。。です

ほとんど真っ白でやわらかく湯がけて。。。さましてたんです

なおや（娘婿）とちょっと端を切って食べてみた

　　　　　　　　　　　　　　　　

　えっぐぅ～　　とんでもない

「こんなんぜんぜんやんか！」

「おかしいね～　　さっきの人がそう言うてたけどな～」

「もったいないやんもう」

全部湯がかんとけばよかった

さそっく、またネカを入れて湯がきなおしを。。。。しました。

それで悲劇はおわり。。。。下準備できあがりです（よかった）

とんでもないことを言うんですよね~秀さんは。。。。。

　　　　　　　　　　


　ありえへ～んと

　　　　でもそんな方法もあるのかな？

　　　　大根おろしで湯がくのは聞きましたが。。。。

　　　　やっぱり、昔から受け継がれたヌカがいいですね

　　さとう　やなんて。。。秀さんは時々とてつもない事をいう

今夜はたけのこ炊きます