1品料理 すし はりまや

はりまや日記 看板娘のひとりごと
お知らせ:

29日の日替わり

明日は小学校の運動会ですが。。。

どうも、お天気がやばそうで

2週間前に3年生の孫が足の小指の付け根をきつくねんざして

病院に行き電機やシップで治療して、明日にそなえていたんですが、

なんとか大丈夫といわれて、さあ~って思ってたのに

台風が進路をかえて。。。よりによってこっちに来なくても。。。

親もまたお弁当を何回もつくらないといけないんですよね~

これまた大変!

わたしも覚えがあります。だってやっぱいつもより、好きなものや

ちょい!豪華にとか思うからね~

でも、それも子供が小さいときだけやから。。。。

運動会はやっぱ親子競技なんですね  がんばれ~


 さて、今日の日替わりは。。。


    さばの煮付けとお刺身  です。

 これからはさばの煮付けが、それこそ1番かな?


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    28日の日替わり

    秋がやっとやってきて。。。スーパーには栗やぶどうや早生みかんなど並び。。。

    ほんと、朝晩すごしやすくなりました。

    昼は暑いと言えど、風は涼しいし。。。ヤレヤレです。

    でも、今日は台風のせいもあり、どうなんやろう?

    さて、今日の日替わりは。。。。


       ホタテ貝の醤油焼きとお刺身  です。

      ホタテ貝は、北海道産の殻つきです。


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    26日の日替わり

    今日はお母ちゃんがリハビリにでかけます。

    歩くのがしんどいし、ふらつく事がある!というのです。

    いろいろ検査したんですが結局足の筋力の衰えでした。

    それで今日、初出勤で~す。

    初日なので着いていきます。

     さて、今日の日替わりは。。。。。


        足赤えびとはもの天ぷら盛り合わせ  です。

      たっぷりの天つゆと塩で召し上がってくださいネ




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    25日の日替わり

    おはようございます。

    先日お客さんが魚釣りに行って、いつもつれない人なんですが、、、

    たくさん釣れて、夕方はりまやで下処理をして帰りました。

    昨日、その魚(はまち)を塩麹につけて持ってきてくれたんですが、

    美味しかったんですよ~ 

    すごい自慢げに話してた顔が子供みたいで。。。。

    いつも、マスターと釣りに行ってもつれた事ないのに。。

    この二人は、魚つりの坊主軍団といわれたぐらいの。。。

    きっと、魚がおなかすいてたんかも?ですね

    でもでも、美味しかったよ~  ごちそうさま~

     さて、今日の日替わりは。。。

       かつをのお刺身  です。

      この魚も秋にはかかせないブランドです。







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    24日の日替わり

    朝晩は、ほんと秋の気配になって。。気持ちがいいです。

    よく眠れて。。。もう少し~もう少し~で季節が変わります。

    暑さ、寒さも彼岸まで! とはよく言ってもので。。。。

    そうそう、この間行った京丹波では、彼岸花とコスモスが満開だったな~

    ここちゃんの運動会も終わり。。。あとは小学校の運動会だけ

    とってもかわいたったですよ。。。  男の子にはない女の子のしぐさが。。。

    クラスの女の子の中では一番大きいので見つけやすかったしね。。。

    また来年が楽しみです。

     さて、今日の日替わりは。。。。


         あなご天丼と冷奴  です。

      あなごはもち、淡路産で脂ものってるし

      冷奴は、どんなたれが乗ってるんでしょうね お楽しみに~~

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    22日の日替わり

    おはようございます。

    今日は幼稚園の運動会です。

    ここねが、頑張る日なので見に行きま~す。

    今までは男の子(孫)の運動会だったですが今回は女の子です。

    今からウキウキで。。。。お天気もいいし。。。。

     その前に、

         今日の日替わりは。。。。。


            もどりかつをのわら焼きたたき  です。

      お店の用意を少しだけして、行ってきま~す。 ■=====================■
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    21日の日替わり

    昨日京都船井郡京丹波に行ってきました。

    11月に、染めと焼き工芸展示即売をするので打ち合わせに。。。。

    詳しい事は近ずいてきたらまたお知らせします。

    実はそこで、秋を見つけてきました~~


                moblog_df3099ea.jpg


    どうですか?  秋でしょう?

    「道の駅」で見つけました。   思わず「これってすごいね。。。くりが覗いてるのがかわいい~」と


    でもそのあたりはもうどこを見ても 秋 秋 秋でしたよ

    気温も22℃なんで気持ちいい~~って風

    やっぱり季節を待つのではなく、探しに行かないともうだめなのかも。。。。。


        さて、今日の日替わりは。。。。



            お刺身の盛り合わせと茶碗蒸し  です。

      季節を入れたつもりですが。。こっちはまだ暑いかも?



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    19日の日替わり

    今日からお彼岸です。

    私は毎年お墓参りに高知まで帰るのですが。。。。マスターは。。。

    今年9年ぶりに帰りました。

    お母さんは、顔を見て死んでたと思ってた子が生きて帰ってきたかのようなで。。。

    それはそれは大喜びで。。。。

    泊まりもせず、短時間での再開でしたが。。。。

    すこ~しだけの親孝行が出来たみたいです。

      さて、今日の日替わりは。。。。


          あじのお造り  です。

    豊後水道でとれた鯵ですよ


     ぼちぼちなつかしい顔が戻ってきました。

     今年はほとんどの人(はりまやのお客さん)がこの暑さでバテバテだそうで。。。

     やっと、元気になってきたと。。。言って来てくれてます。



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    18日の日替わり

    昨夜はよく雨がふりましたね~

    まだまだ降るかも?ですが涼しくてきもちがいいですね

    8月の終わりに龍雲寺でもらった蓮が咲きました。

    知らないうちに。。。。咲いてたんです。

    もう5日ぐらい麻に咲き、夕方にはまたつぼみになって。。。

                  moblog_58d35e78.jpg

    店の横に小さなポリバケツに入れてるのですが、こんなに可愛く。。。。

    「わぁ~ かわゆ~い」って思わず声が。。。

    癒されますよ、、、勝手口の横に咲いてるから、もし、通りかかったら

    また、見てくださいね~  でも、何日くらい咲いてるんかな?


     さて、今日の日替わりは。。。。。


         白あま鯛のフライと刺身の盛り合わせ  です。

      あまだいのフライはリクエストです。 ■=====================■
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    17日の日替わり

    今日は敬老の日moblog_b009fe99.gif

    お昼からお母ちゃんところへお寿司を持って行こうと思ってます。

    何とかこの夏の暑さも乗り越えて少し元気に、、、、

    まぁ寝たきりとかではないので。。。

                       moblog_4d39a939.gif

    これからも、自分の足で歩けるように。。。と思ってます。


      さて、今日の日替わりは。。。。。



         剣先いかのお造りとはもの天ぷら  です。

      しっかり食べて今のお年寄りにまけないように。。。
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    15日の日替わり

    今日から3連休ですね

    お天気もまずまずで。。。。突発雨には注意だけど。。

    私は仕事がんばりますよ~~(から元気)

    このごろ夜は、たいこの音があちこちで聞こえてきます。

    もう秋祭りのけいこなんや。。。

    「よっさいこーら  よっさいこーら」とまただんじりが練り歩くんや。。。

    その日だけのためにおしゃれもして。。。。

    そういえば、今日、岸和田のだんじり ちゃう?

    同級生で岸和田の子がいたけど。。。祭りの日は学校休んでたもんな~


     さて、今日の日替わりは。。。。。


         あなご天丼と自家製冷奴  です。

       あなごは淡路産です。



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    14日の日替わり

    おはようございます。

    今日も暑そうで。。。じわーっと汗が出てきて。。。。

    この暑さは食欲がなくなる暑さなんですよね~

    昨夜は昼ねをしてしまったのでなかなか眠れず。。。。

    困りました。  ちょっと昨日のイベントで興奮してたかも。。。

    久しぶりの緊張感だったので

    この介護老人施設「かぐやの里」は理事長さんが女性で

    わたし。。。高校の同級生なんです

    でも、こんな大きな施設を経営してるなんて えら~い

    何十年ぶりに出会って、、、このイベントに参加させていただきました。

    http://kaguya.doorblog.jp/archives/17279903.html

       くわしい様子はかぐやの里 ホームページでご覧下さい


    さて、今日の日替わりは。。。。。。


        太刀魚のから揚げお刺身  です。 ■=====================■
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    イベント かぐやの里

    今日は奈良県広陵町にある介護老人施設「かぐやの里」に行って来ました。

    敬老の日のイベントです。

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                moblog_c41c2e4c.jpg
      

    ホームでにぎりをして食べていただきました。

    金目鯛の煮付けももって行きました.

    皆さんおいしかった!と言って喜んでくれてましたが。。。

    「また来てくださいね!」とわざわざ車椅子のおばあちゃんが。。。。

    ありがたいですね  ほんとに。。。

    でもあらためて介護の大変さがわかりました

    お母ちゃんもデイサービスもときこんなんしてるんやな~

    今、自分たちが何の不自由もなくしてる事、食べてる事が。。。

    そのことが出来るということ。。が大切なんです。

    そんなに重労働ではないのに帰ってきて昼寝してしまいました。

    夜は孫たちと楽しくお鍋をたべてすごしました。









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    12日の日替わり

    おはようございます。

    昨日行ってきましたよ。。。。参観に。。。。

    まぁ~  どの子も可愛くって。。。。


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    お月見の絵だそうですが。。。ここは。。。うさぎではなくねずみがいるそうなんです

    moblog_6d2e9cb1.jpg

    お月さんにいくロケットなんですって。。。。

    いつも私の前では恥ずかしがって歌もお遊戯もしないのですが

    おおきな声でやってました。


      さて、今日の日替わりは。。。。。


          もどりかつをのわら焼きたたき  です。

       今日は残暑が厳しそうです ■=====================■
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    11日の日替わり

    おはようござうます。

    今日は、私、ここちゃんの参観に行きますよ~

    「敬老の日参観」です。

    ちょっと、敬老 と言うのに抵抗があるわけでもないけど。。。。

    孫4人になった今、元気なばぁばであらねば。。。

    はりきって行ってきますね

    さて、今日の日替わりは。。。。。


         お刺身の盛り合わせとさわらの柚香焼き  です。
                                            (ゆこう)

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    10日の日替わり

    おはようございます。

    毎日毎日、決まって夕方にはげしい雨が。。。。

    ぬけるように降りますが。。。  ちょうど開店時間

    雨宿りするにも歩けないし。。。

    ぼっとぼとで。。。 かさあってもなくても同じような感じ、、

    今日も不安定なんでしょうか?

     さて、今日の日替わりは。。。。


         お刺身の盛り合わせとさんまの煮付け  です。

       さんまは北海道産でよく脂のってます。

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    8日の日替わり

    今日はお天気が悪そうですが。。。

    このごろは空を見上げると秋らしい雲があるかと思えば。。。

    すぐ横にはモクモクと立ち上がるにゅうどう雲があったり。。

    朝夕は少し涼しくなったけど、昼はまだまだ暑く。。。

    夏と秋が同居してる感じで。。。

    そのコラボが。。。日によってはしんどい時があり

    体調をくずしている人が結構いるようですね~


     さて、今日の日替わりは。。。。


         近海あまだいのフライ  です。


     きょうはヤングなでしこの試合があります。

              がんばって!がんばって! ■=====================■
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    7日の日替わり

    おはようございます。

    昨日は奈良県広陵町まで出かけました。

    と言うのは、来週ある老人ホームでイベントを。。。

    おとしよりの方がお寿司を食べたい!と。。でも出かけられない!

    じゃあ、そこへ行ってにぎってあげようか?という話になって。。。。

    行くことに。。。それにはやっぱり下見が大事!

    衛生面もあるし。。。どのようなネタで。。。

    時間は。。。。屋台の位置は。。。。テーブルの配置は。。。。

    塩分、糖分の制限の方がどれぐらいおられるのか?

    ホームの栄養士さんや理事の方との面接でした。

    久しぶりの緊張感でした。

    日程は今度の木曜日のお休みに出かけます。

    お母ちゃんと同じような年の方がたくさんいたので。。。。

    がんばらな~と思い、こんなイベントが自分達がするんや!と言う

    なんか、うれしさがあって、、、、

    とにかく、とにかく頑張りま~す。


     さて、今日の日替わりは。。。。。


          車えびのてんぷら   です。

            頭は殻をとってあるので頭の先からシッポまで食べれるよ~



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    5日の日替わり

    散歩に出かけても。。。って言うか散歩に連れて行かされてるって

    感じだったんですが。。。やっぱり少しましに。。。

    時折の風が涼しく感じるって思えるようになりました。

    ベランダのめだかちゃんたち、 鉢の底から上がってきて泳いでます。

    真夏はやはり水面も暑いから底のほうであそんでたんでしょうね~


    さて、今日の日替わりは。。。。


        わら焼きもどりかつをのたたき  です。

       脂のってますよ~    

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    4日の日替わり

    おはようございます。

    今日は今からお母ちゃんの介護申請更新に行かなくてはいけません。

    いろいろな質問に答えるのを同伴します。。。。ので。。。


    今日の日替わりは。。。。


        フライの盛り合わせ  です。

        あじの南蛮漬もついてま~す。

              今、外見たら少し曇ってる?  お天気悪くなるんかな?

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    3日の日替わり

    2~3日前から夜が寝やすくなりました。

    秋なんですかね~  まだまだ昼は暑いけど。。。。

    今日は朝早くからおかあちゃんから電話で。。。 びっくり

    何のことなく、猫のえさがないから~と。。。。

    はい!  はい! 

    後で届ける事にしました。

    さて、今日の日替わりは。。。。。


        剣先イカのお造りとげそ天ぷら  です。

     そうそう、今日からホントの新学期で、、、、

     孫っちも元気に行ったかな?

     運動会が秋開催なので、、これから練習! 練習!

     こんなになだ暑いから春のほうが子供には楽かも。。。。  親も。。。。

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    1日の日替わり

    9月1日になりました。

    全く蝉の声もなく。。少し見上げるとトンボが。。。散歩

    やっぱり、暑くても。。確実に季節は秋に近づいてるな~って

    しかし、昨日のゲリラ豪雨はすごかったですよね~

    あっと言う間に振り出して。。2時間あまり。。ず~っと。。。ず~っと。。。

    6時すぎに小降りになったから外へ出て、雲を見ようと思ったら


                 moblog_568179b8.jpg

    きれいな虹が。。。。

    いっぺんに今まで降ってたゲリラ豪雨を忘れて。。「わぁ~ きれい! 虹でてる~」と

       今日もまたくるんかな~   ゲリラ豪雨



     さて、今日の日替わりは。。。。。


        お刺身の盛り合わせといわしの天ぷら  です。
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    はりまや看板娘

    はりまや看板娘

    大阪狭山市南海線
    金剛駅前の
    一品料理・すしの
    『はりまや』です。
    今日も元気に営業中!

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