28日の日替わり

今日で2月も終わり・・・

早いんですが、１７日からず～っと仕事んなんで。。。

今日もほんとは木曜日でお休みのはずですが、やります。

いい天気や！と言いながら秀さんははりまやに・・・ゴルフに行きたいんでしょうね

少し今日は暖かくなりそうです。なったらいいな～

いま、はりまやでブームになりつつあるのが釜飯です。

昼定食も夕食もありますよ　　今度写真のせますが。。。すぐ忘れる

具材の量で値段が昼と夜違うだけで、内容は同じです。

一　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海鮮釜飯です

　　さて、今日の日替わりは。。。。。


　　　　　　お刺身盛り合わせと茶碗蒸し　　です。

　木曜日ですが来てくださ～い

27日の日替わり

おはようございます。

なかなか春らしい陽ざしにならないですね

でも雨ごとに暖かくなるようなので・・・待ちましょう！

　　　　　　　私がお客さまを待つように。。。

ところで、もうすぐお雛様ですが、関西と関東のお内裏様とお雛様の位置が

反対なの知ってましたか？　　私は始めて知りました。

関西版が本来の日本のお雛様ですが、関東は外国の皇室にあわせてるそうです。

右か左か知らないけど・・・関東はレディファーストにしてるとか・・・

関西はお内裏様が先に・・お雛様は後から・・・典型的な日本だそう


　さて、今日の日替わりは。。。。。


　　　寒ぶりの塩たたき　　です。

足元悪いけどお待ちしてます。

　

26日の日替わり

いつまでも寒いね～

昨日は暇で。。。。開店して間もないのにこんなんでいいの？と

反対に昼定食がすごく毎日にぎわってます。

今夜は予約がそこそこあるので・・


　さて、今日の日替わりは。。。。。


　　わら焼きかつをのたたき　　　です。


　そうそう、さぬきっこさ～ん！　　帽子わすれてる～～のとちがうかな？

25日の日替わり

おはようございます。

一週間が過ぎ、疲れてきてますがやっと、体もなれて。。。

疲れてる状態でもコントロールが出来るようになってきて・・・

さあ～仕事！と思うとスイッチが入るようになって・・忘れ物もすくなくなって・・ヤレヤレ

心・身・体のバランスがちょっととれてきたかな～　

しかし、お休みはまだまだ遠いな～


　さて、今日の日替わりは。。。。。


　　　　ぶりの鍋　　です。

　今は、やっぱりぶりがおいしいですね

　インフルエンザに気をつけてくださいね

　

24日の日替わり

今日は昼定食やってるよ～～

今、入試でいろいろ大変みたいです。
私が子育てをしているときとはちがって。。。制度もちがって。。。
たくさん受験できるんですね！　　その点いいね
昨夜も医大を合格された人がきてましたが、自動車学校のほうが難しいそうです
楽しくお食事されてました。


さて、今日の日替わりは。。。。


　　　　　かれいの煮つけとお刺身　　です。

　　おまちしてます。

23日の日替わり

おはようございます。
昨夜は忙しかったですよ～　　よかった！

まだまだ、場所がわからない方が多く、電話がきます。
ロータリーなんですが、ロータリーから見れば反対側になるのでね～
ちょうど裏道なんかな？
なんて説明すればいいのかな？　　教えてください！！

　さて、今日の日替わり。。。。。


　　　　　　足赤えびとあなごの天丼　　　です。

　　私としては天丼はえびもほしいし、あなごも食べたい！ので。。。

　　そんな話をしているうちにどちらも入れることにしました。


　　　　明日も昼定食しますよ

22日の日替わり

おはようございます。

ず～っと寒くて・・お日様の少ない日ばっかりで

は～るよ来い！ですね

インフルばっかり元気みたいです。

ちょっと、店の動線にもなれて動けるようになりました。

まだまだしんまいですが。。。


　さて、今日の日替わりは。。。。



　　　　お刺身の盛り合わせ　　　です。

　日替わりもお得ですが、、新しく四万十定食もお得ですよ（コーヒーまたはゆず茶つき）

　釜飯も。。。。人気です。


　　　　風邪やインフルに気をつけてくださいね～

　　　日曜日も昼定食やりますよ

21日の日替わり

今日は木曜日やけどやってますよ～

雨～雪と寒かったけど、今日はいいお天気になって。。。。

外は寒そうですが、日差しがあたたかく見えるね

もう言ってる間に　は・る　の陽気になるんかな～

さて、今日の日替わりは。。。。。。


　　　　ぶりのうす造り（ポンズ）　です。

　　前店からとっても人気の日替わりでしたから。。。

　　お待ちしてます。　

20日の日替わり

おはようございます。

新しいお店の動線も少～しなれたかな？と言う感じで・・・

でもまだまだ・・ピンボケです。

昨日はあの雪にもかかわらず探して探してきてくださった方もいて・・

玄関が、看板と反対側なので。。。。　　すいません

　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう！

さて、今日の日替わりは。。。。。

　　　　　２種類用意しました。


　　　　　　　１　足赤えびの天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　のどちらかです。
　　　　　　　２　かつをのたたき　
　　

　　

19日の日替わり

朝起きて・・びっくり雪　雨は少し残るって言ってたけど・・・・

まさか雪が降るとは・・

「おぉ～　　雪か～　今日は出来んな～」と秀さんが

「大丈夫やよ　昼からはお天気になっていくらしいよ～　　お客さんは少ないやろうけど」

「雪でもいいけど、今日はしんどくて雪だるまは作ってられへんな」やて

なんや雪だるまのこと言ってたんや。。。。


さて、今日の日替わりは。。。。。


　　　　　ぶり大根とお刺身　　です。

　今日も元気でお待ちしてますから、足元気をつけて。。。。

18にちに日替わり

昨日は無事に開店できました。
ありがとうございます。

でも、私としてはホールの動きの動線が皆はじめての店なのでつかめず
お客さんにうまく接客できなかったのが・・・・・・
ちょっと残念で、待たせたり、すいません
今日はミーティングで話し合いしてみます。

でも、たくさんの人が来てくれてありがたいありがたい
「たくさんお花があるね～　　はりまやさんの今までのあかしやね」と
お歳をめされた方が言ってくれました。　思わず、
「一生懸命ここでまたがんばりますので、応援してくださいね！」と
言ってしまいました。

皆さんホントにありがとね


さて、今日の日替わりは。。。。。。


　　　お刺身の盛り合わせと茶碗蒸し　　です。

　　今日も元気に笑顔でおまちしてま～す。

17日の日替わり

　本日開店です。久しぶりに日替わりのブログを書きます。

ず～っと前から、開店前夜は、マッサージして、パックもして・・

ピッカピッカの顔で・・・・と思ってたのに何にも出来ずに寝てしもうた

時間はもどらないから、もうこのまま行くしかない！

赤いＴシャツもいただきましたので、それを着て


　さて、今日の日替わりは。。。。。

　　　　　　本マグロ（中トロ）のお造り　　です。

やっぱり、長い間お待たせしたので、おいしいお造りを。。。

たくさんご用意してますので。。。

でもいつもは昼定食お休みやしお天気もいいからな～　　しかし。。

　
　　元気な顔でお待ちしてま～す。

いよいよです

いよいよ明日になりました。と言ってももう日づけがかわりそうですが・・・

昨日も一昨日も夜中までかかって暖簾を仕上げました。

いいのができましたよ～　　見てくださいね～

今日は朝からお花がたくさん、たくさん届き、蘭と盛り花にうもれそうな一日で・・・

うれしくて、疲れなんてとんでしまう感じ

「はりまやさん！待ってるよ～」

「魚が食べたくて。。。いつから？」など・・・聞かれて・・・

待ってくれてる人がいる！っていいですね

私は、イケメンの男性に「すきだよ！」って言われるより

「はりまやさん開店待ってるからね～　」の言葉の方がどんなにうれしいか～

ありがとうございます。

　　これからははりまやが皆さんをお待ちしてます。

　　　　　　　　17日　　11時30分　開店です。

　日替わりは。。。。朝お知らせします。　　おやすみ

ちょっとだけ見せよ～と

今朝は早くからまた掃除モップかけ・・・
なのに・・・また、のこぎり持って板切ってる～

秀さんの電話が鳴った相手はわかんないけど
「おお～　やっとなんとか出来たけど、なかなか掃除がたいへんや」
自分が一番ごみしてるのに・・・わかってないな～
そしたら、今度は建築やさんが、請求書持ってきた
仕事遅いのに集金だけ早いんかよ～
なんだかんだ思いながら一日過ぎました。

少し店の中みてください！
なんせ、携帯で撮る写真やから（それもスマホではないよ）あんまりきれいなことないけど

掘りコタツです　　みんなで２４～５人座れます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
四画にくぎったテーブルです。　片付いてないところまで写ってる～

　やっぱ写真ボケボケですね～
　でも実物のほうがいいですから。。。こうご期待
　　
　　　17日開店で～す。　　　　　　　　　　

やっとです。

やっと出来上がりかな？　　まだ看板がついてないけど。。。。
５日の引き渡しやったのが、今日やで～
もう、私、ブッチブッチでした。

しかし、前へ前へ進んで行かないとね
開店日も秒読みやし・・・
秀さんは。。。仕入れのことばかり気にして。。。
毎日魚門屋に電話
魚がどうも少なそうで。。。がっかりしてます。

しかし、初日の日替わりは何にしょうか？とうれしそうですが・・・
自分たちももちろんですが、お客さんが魚たべたいやろうな～と言ったり
ここにこうやって魚置くんやとか、こうやって出すんやとか
頭の中、そんな事でいっぱいなんでしょうね
同じ事ばっかり言ってる！　　ちょっとボケっぽいかも

そうかと思えば「腹減った！」とか、「今日は疲れた」とか
ようしゃべってるわ
早くお客さんとしゃべらさなあかんな

早く私も皆さんに会いたいですよ～～～

明日、店内写真載せます。

あと一息です。

仕事してないのに一息ついたらこの時間
もう日付けが変わってる～
ハワイに行った反動が大きいのかメチャメチャ時間が忙しいでっす
ホントにご褒美だったんでしょうね
ちょっと、ミステリー体験もしてしまいましたが・・・・
また、何年か働いたら行こうっと
２９年も働かれへんけどね～
きくちゃんまたお願いね～　　みはる君もね～

お店はやっと中も外も出来てきましたよ
　　　　　　　　　
仁さんが仕上げてくれました。
私は。。。
明日ではなく、もう今日ですが暖簾を仕上げ、あとは縫うだけです。


　　2月１７日　　11時30分　開店です。

　　　　お待ちしてます。

ちょっと愚痴

今日もかたずけてきましたよ～
朝から晩まで・・・・・
家に帰ってくると・・・ク－太とモイがお帰り～って

　　　　　　　　　　　

しんどそうやからそぉぉ～としとかなあかん！という顔して様子をうかがってます。
うるさく言うたらおこられる～って顔かな？
「ただいま！」って言うとたんおおさわぎです。
この子たち親子とは言えおんなじ格好して・・・・かわいいんですよ
お父さんと子供でお母さんは２年前に亡くなりました。
疲れて帰っても待っててくれるからほっとします。


ところでカウンターがまだ出来てない
開店きまってるのに・・どうなってんねん
私が男やったら、文句いってるやろうな～
「おそいね～」っていうたら
「遊んでるわけではないんですよ！」って、何言うてんの？
秀さんのまえではそんな事いわんくせに・・・・
しっかり、秀さんにちくってやりました。　

ぐちってしまいました


　　2月17日　　11時30分　開店です。

　追伸　　　　入試の学生諸君！がんばってね

いけばな展

今日・・・もう日にちがかわりましたが・・
買い物に行ってきました。
釜飯の釜、おわん、まな板、刺身皿、コーヒーをいれるフリーカップ、など
もちろん、車で出かけたんですが、私だけ電車で帰ってきました。

高島屋で「山村御流いけばな展」が７日から開催されてます。
かなり年配の方なんですが、先生で染工房で知り合って～
その方の作品を見に寄りました
凄く素朴なんだけど、あたたかみがあって・・・なごみます。
いけばなってすごく華やかな感じですが・・素朴で・・
庭のすみに咲いてる草花をいけてるような～
今までにない「いけばな展」でほ～っとしたよ～
写真とりたかったけど、あかんって言われてあかんかった
今度、はりまやの開店のときになにげなく、さりげなく、いけてもらうことに決定

　　　かわらや、割れた器に何気なく・・・・いい感じ
　　　楽しみにしててくださいね

　2月１７日　11時30分　　開店です。

もう少しです。

　2月１７日　　11時30分　開店です。

やっと、かたずけのメドがたってきました。　やれやれです。
今日は、雪やったらどうしょうか？と思いながら起きたら雨で・・・・ホッ
でも寒かったらと思いよ～さん着て出かけ

なんか毎日毎日掃除ばっかりしてるんで・・・
職業がかわったのではないかと勘違いをしてしまうほどです。
しかし、物が多いわ～　
なんせ3階分をワンフロアーやからムリもないかな～と
かたずけた後からすぐわからなくなるというか忘れてしまう
「ここに置くよ～」と皆に声かけて、責任転換してます。

　　　　　　　　　

まだ出来上がってないですが、奥の掘りこたつ部屋です
天井は赤にしました。
思い切った色でしょ？
明日は、掃除はお休みにして買い物に出かけてきます。

起きてびっくり

お待たせ致しました！
　　　2月17日　11時30分　開店いたします。

朝起きて・・・秀さんが・・・
「前のはりまや、電気と水道止めたか？」
「い～や～　　止めてないわ　　えらいこっちゃ」と
9時になるのを待って関電と水道局に電話
やれやれと思いきや。。。。。
携帯がなった
「はりまやさん？　　予約できますか？電話がかからなくて。。」と
切ってからはりまやに電話したら。。。なんと
「この電話番号は現在つかわれていません」　　なぬぅ
それこそ、えらいこっちゃ
またまたジェイコムに電話！
結局、電話機がわるかったんですが。。。なおりました。
それから、予約がパラパラと入り、転送にしてます。

　　　　　　　　　　

　キープの焼酎も今日は並びましたよ

明日はパート、バイト全員集合でまた、かたずけです。
　　　　　　　　　　　
　

節分前夜

　お待たせしました！
　　　　2月17日（日）　　11時30分開店します。

本来ならば今夜は徹夜でしゃりを炊き、巻き芯を今頃・・・必死かな？
明日は、節分で・・・
寿司屋をしてて、節分巻き寿司をしないのは初めてです。
はりまやの「しあわせ巻き」～来年は買ってね～～～

今日もかたずけましたよ・・・・明日も・・・・
腰がもう～痛いわ　　　肩も、足も

明日の年越しから、開店に向けて・・・秒読み
がんばるぞ～と、いつも空元気
お昼はもう店に居ますから、もし通りかかったら寄ってくださいね

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

見慣れたお客さんの顔がみた～いよ～　　一番元気が出そうやもん

　　　これからのれんの作業をします。