1品料理 すし はりまや

はりまや日記 看板娘のひとりごと
お知らせ:

ありえない!!

今日でゴールデンウィークも最後になりました。

どこにもいかなかった人もいっぱい行った人も同じお休みでしたね

わたしもはりまやのカレンダー通りでしたが、いい子供の日ができて

よかったです

ところで、昨夜お客さんからたくさんの大きなたけのことヌカをいただきました。

それから悲劇がはじましました。

朝採りでたけのこのおしりも白く、やわらかいし、これはおいしいやろうな~と

さっそく、湯がこうとしたとき、マスター(秀さん)が

「全部かわをむいて、さとうで湯がいたらあくがきれいにぬけるらしいから

 やってみ」

「さとう そんなん聞いたことないわ」

「料理さんでしてるところがあるらしい  まぁやってみ」

「ぜんぶ、そうしてゆがくん?」

「そうや」

やりましたよ~

ところが。。。。です

ほとんど真っ白でやわらかく湯がけて。。。さましてたんです

なおや(娘婿)とちょっと端を切って食べてみた

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 えっぐぅ~  とんでもない

「こんなんぜんぜんやんか!」

「おかしいね~  さっきの人がそう言うてたけどな~」

「もったいないやんもう」

全部湯がかんとけばよかった

さそっく、またネカを入れて湯がきなおしを。。。。しました。

それで悲劇はおわり。。。。下準備できあがりです(よかった)

とんでもないことを言うんですよね~秀さんは。。。。。

          moblog_1b2c1a75.gif


 ありえへ~ん

    でもそんな方法もあるのかな?

    大根おろしで湯がくのは聞きましたが。。。。

    やっぱり、昔から受け継がれたヌカがいいですね

  さとう やなんて。。。秀さんは時々とてつもない事をいう

今夜はたけのこ炊きます


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大阪狭山市半田1-224-178 1F
南海高野線 金剛駅西口ロータリーより徒歩約2分

TEL:072-365-3247


定休日 木曜日(※お盆と年末年始は変更になる場合がございます。)

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