11日の日替わり

今日は　鏡開き　です。

おかがみをおろしておぜんざいに。。。。。

おじいちゃんやおばあちゃんがいる時、かびだらけになったおおきなおかがみを

ばけつにお水を張ってその中にず～とつけておき、また水を換え。。。。。

かびを取っては焼いたり、味噌汁にいれたりして食べていたみたいです。

しめ縄やおせちや鏡餅など、日本の文化を伝えたいですネ

簡単にすませるのと、文化を伝えるのとはちがうもんね


さてきょうの日替わりは。。。。

　　　
　　　ぶり大根煮　です。
　　　　　　
　　　　　おいしく炊けました。　　これも日本独特の料理ですよネ


今、日差しがさしていますが、昼から冷え込むらしいです。
　　　　　　　　風邪ひかないように。。。。。。